NEW BLOG

Sekarang ni kalau ade resepi2 menarik x yah tempek kt cni dh hehe coz dh ade blog baru. X habis2 buat blog tp nk updatenya xde la cukup rajin kn.. So the latest adalah resepi-aku.blogspot.com. 

Haha name pun cam bosan tp ye la ni blog aku, ikut suka aku la nk bg name ape pun kn. Bukannya nk suruh org bace sngt pun, just a convenient place for me to keep all the resipes that i like. Till then...

RED VELVET CUPCAKE

As usual, tempat simpan resepi supaya x hilang hehe


Bahan A:
1 1/4 cups sifted flour (sifted 1st then weigh)
1 tablespoon cocoa powder
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt


Mix all together and whisk.


Bahan B: Buttermilk
1 tablespoon vinegar
1 cup milk


Mix and let rest for 5 minutes.  Add 1 tablespoon red colouring.


Other ingredient:
1/4 cup (57 grams) unsalted butter at room temperature
3/4 cups (150 grams) granulated white sugar (gula halus)
1 large egg
1/2 teaspoon vanilla extract
1/2 cup (120ml) buttermilk
1/2 teaspoon white vinegar
1/2 teaspoon baking soda


STEPS:
1.  Pukul butter hingga creamy. Masukkan gula. Pukul sampai creamy.
2.  Masukkan telur dan vanilla extract. Pukul lagi sampai sebati.
3.  Masukkan 1/3 Bahan A. Pukul. Masukkan 1/2 adunan buttermilk. Pukul
4.  Masukkan 1/3 Bahan A. Pukul. 1/2 buttermilk. Pukul. 1/3 Bahan A. Pukul.
5.  Kacau guna senduk kayu.
6.  Campurkan baking soda ke dalam cuka. Cepat2 masukkan dlm adunan. kacau rata.
7.  Bakar selama 15-20 minit.




CREAM CHEESE FROSTING


8 ounces (227 grams) cream cheese, room temperature
1/2 teaspoon vanilla extract
1/2 cup (60 grams) icing sugar, sifted
2/3 cups (160 ml) cold heavy whipping cream (double cream)


1.  Pukul cream cheese selama seminit.  Masukkan vanilla extract dan gula. Pukul lagi until smooth.
2.  Masukkan whipping cream and beat until thick enough to pipe. Kalau still x stiff, tambahkan lagi cream or sugar.


Boleh simpan dalam fridge kalau x nak guna.

TRIP TO BANGKOK

Actually bukan lah trip pon. G seminar sebenarnya (klu org bendahari tgk ni msti x lulus claim :)) ). Tp biase la smbil menyelam sambil minum air kn, barulah kenyang hehe Mase p naik Thai Airways sbb flite die 777. Kalau naik MAS dpt 737-800 je. Fud die ok la, halal, apple crumble die best. Tp seat keras haha bantal pun x selembut MAS.

Cuaca kt sana lbh panas dr Mesia la of course, panas die mcm perit2. Tp lbh kurang ngn perit panas kt perlis la gak... Pastu nk g jln2 pun sng sbb dari Landmark Hotel (tmpt seminar) ade BTS. Klau kt cni kire mcm LRT la... Yg paling dekat dgn hotel tu Stesyen Nana. 

Tp tiket die yg plng murah 20B. Rase mcm mahal plak padahal stesyen2 die dekat2 je..Blh katakan kat every stesyen ade shopping mall. Kat stesen area2 bandar mcm Chit Lom dgn Siam (sebut die seyyaaammmm) ade walkway bawah BTS tu, kirenye x yah lalu traffic ngn x panas, blh terus masuk ke shpng mall yg bnyk2 tu. Tp majoriti mall die nmpk sngt branded, xde lgsg yg biase2. Memandangkan duit yg ade ni cukup2 utk makan je n kad pun dh rase tebal semacam je statementnya, jd cuci mate je la dr luar kedai hehe kalau masuk kang kot terbeli haha Sempat gak la tgk 1 muvie kt Siam Paragon hehe Green Lantern yg sngt tahyul huhu 

Kat area Silom p gak naik BTS. Ade night bazaar tp sngt boring. Yg ade cuma kasut, jam, baju, beg, souvenir tp sume mhl2. Penjual kt cni mcm eksen2, klu twr lbh2 die suh blahh. Berbeza kt HCMC siap tarik2 tgn kite lg nk suh beli. Ramai org kite klu dtg Bangkok suka dok kt Silom ni. Tmpt die mcm happening gak la mlm2. Tp yg org plng suke sbb ade S** Show kot hahaha 100B je pun dlm RM10 je. Tp x tau la sebanyak mana bukaannya tu sbb ktrg x masuk pun. Intai2 dr luar je nmpk la yg dok berdiri atas kaunter peluk tiang hahaha tergedik2 tunggu customer kot. 

Another place yg mcm ok ialah The Platinum. Die ni sbnrnya mcm Fashion Mall la. Ade 2 building. 1 tu hanya utk wanita sahaja haha 2nd building tu ade baju budak, wanita lagi yg bnyk floor n 1 floor je utk lelaki hahaha kesian x hehe My hubby beli ties, sluar n kemeja kt cni. Baju die blh thn gak la, pelik2 designnye. Tp baju pompuan sume x leh pandang, terlalu kiciiikkkkk :)) tp kt cni ade incident skit.. tooooottttttt......

Food halal kt sane klu kite ni jenis x memilih sngt ok la. Sng je nk dpt. Tp majoritinya kt Sukhumvit Road tu adalah Indian food tp halal. Beryani kt mane2 pun ade. Masakan thai pun ade kt kedai2 india ni. Antara favourite ktrg adalah Aloo Jeera (kentang msk ngn jintan). Aloo tu kentang. Jeera tu jintan. Sngt delicious. Mkn dgn roti nan, plus aloo gobhi (gobhi tu cauliflower) n chicken tikka. Aloo Jeera tu ktrg mkn kt Restoran Alisha. Yg lain tu kt Restoran Shalimar Sharma. Best rstrn ni, sambal cili hijau die best. Kalau la tau cemane nk wat kn lg best huhu

Selain dr Indian fud, ade 1 lorong ni Soi 3/1 klu x silap, penuh dgn kedai Arab fud. Tp ade gak yg pekerja die mcm india je, so beryani lagi la, x dpt jumpa ns arab pon. Tp yg best kt cni is kebab. Ade bnyk stall. Ade 1 mlm tu ktrg beli smpai 4 tp dr stall berbeza. Kebab die kecik je, kebab gulung mcm Dunya kebab, bukan yg dlm roti pita mcm kt psr2 mlm tu. Pricenya 60B. Tp fud kt cni mmg mahal2 sumenye. Sekali mkn utk 2 org ade la dlm 40 - 50 inggit cmtu. Kt bwh ni ade few lg gmbr utk tatapan. Enjoy!

On tv kt otel je kluar skrin ni haha suke2

  

Ni plak CIMB bergerak. Siap ade mesin ATM ngn currency exchange. Impress betul..

Ni ala2 tugu negara drg la.. Victory Monument

Pesta Makanan Thai

Last week gak p Pesta makanan Thai ni kt Dataran Syahbandar. X sempat nk snap pic bnyk2 sbb org agak ramai sbb dh last day la katakan. Fud die ade yg mcm same je ngn kite mcm ns kerabu kt bawah ni.

Tp ns kerabu die agak moden skit la sbb ade carrot. Ulam lain still same mcm kite, ade kacang pnjng, timun, bunga kantan ngn daun2 ijau yg x tau name hehe tp drg x guna budu, drg guna sos ikan ngn limau nipis. Nasi ni RM3.50. Pastu beli ayam goreng RM2. Oo drg nye ns kerabu xde ayam bakar or daging bakar cm kite, telur masin pon xde, sbbtu kene cari ayam kt tmpt lain hehe

Ni plak mcm set2 mee lidi or kuey tiow tapi halus2. Ok gak. Sume beli bungkus mkn lepak2 kt rumput hehe Yg paling ramai org beli ialah somtam, tp oleh kerana Mr Hubby ni kurang gemar so malas la nk beli, takut sakit perut plak mkn sorang2 bnyk2 tu. Ade gak yg jual mcm telur dadar yg tebal dlm die letak udang, sotong, kupang ngn taugeh. Agak menarik tp minyak menggoreng die terlalu bnyk, terus cancel. Tomyam2 tu melambak la, ade gak set2 roti tisu tp drg gulung mcm sebesar roti john tu. 

Kesimpulannya klu ade selalu2 pesta mcm ni kn best :D wat la dr negara2 lain plak. International skit lg bagus. Till then!

Progress 35% :D

Ni gmbr last weeknye progress. Rumah dh semakin bagak hahaha duit pun semakin ciput hahaha takutnye duit x cukup huhu cemane ni.. mcm bnyk je benda nk kene extra2.. agak2nye ade sape2 x nk bg pinjam fulus hahahaha (dgn harapan mama terbatuk2 mcm ade org sebut name die :)) )

Ni pandangan dari living room jenguk ke atas nmpak family area

KURSUS KEWANGAN KHAS STAF AKADEMIK

Hari ni p kusus kewangan dari pagi smpai petang. Actually ade 2 kusus, 1st kusus kewangan am n 2nd kusus claim n research.  Mula2nya bagi nama utk kusu 1st bersama2 ngn ZZ, PK ngn Acik Mija tp mcm terasa je kusus tu membosankan haha so tukar p kusus 2nd.  Tp alhamdulillah la dpt bnyk info tntg panduan claim, especially nk g Bangkok sat2 lg ni kan, mcm bnyknye benda x tau, asyik kene tanye org je. Tp cemane nk ingt sume benda smpai la ke pencen ek haha harap2nye tempek kt cni ni, x ilang lah kot hehe


So antara dapatan2 yg masih kekal kt kepala ni:
1.  Rate hotel berbeza antara tugas rasmi dengan seminar/kusus pendek.
2.  Kalau seminar katakan dari 5 Mac - 8 Mac. Traveling day 4 Mac dan 9 Mac la kan. So hotel utk 4 & 8 tu leh guna rate tugas rasmi, manakala 5, 6 & 7 kene guna rate seminar/kursus.
3.  Tambang gantian hanya lah utk perjalan TGG - KUL - TGG sahaja. Rate skrg RM718.
4.  Elaun makan layak dituntut sekiranya melakukan tugas rasmi/seminar bagi tempoh 24 jam atau lebih.
5.  Elaun harian layak dituntut utk tempoh melebihi 8 jam tapi kurang dr 24 jam.
6.  Luar negara leh tuntut kerugian matawang iaitu 3% drpd(elaun makan+ hotel + dobi etc.)
7.  Leh gak tuntut 15% drpd total elaun makan utk bayaran tips/porter etc.


TUGAS RASMI 
                                    Semenanjung                     Sbh/Srwk             Luar Negara
Elaun Makan                         60                                   80                          270
Elaun Hotel                          180                                 200                     Superior
Lojing                                  60                                   70


SEMINAR/KURSUS

                                    Semenanjung                     Sbh/Srwk            Luar Negara  

Elaun Makan                         60                                   80                        **

Elaun Hotel                          145                                 160

Lojing                                  60                                   70

** Kalau seminar/kursus tak lebih 14 hari berturut2 termasuk weekend, guna rate tugas rasmi luar negara.

Fuhhhh!!! Bnyk x info hehe Rasenye tu je kot yg penting2. Klu teringt lagi akan diupdate kemudian :)

WHERE DO I BEGIN?

WHERE DO I BEGIN?

Actually bukanlah nk imply pada video ni sngt. Just nk kan die nye 1st sentence je hehe WHERE DO I BEGIN? Ni hasil dari apa? Hasil dari penggubalan soalan matriks la ni uwaaaaaaaaaaaaa tinggal lagi 23 hari nk kene hntr, bermakna dh seminggu benda ni dok melepak kt atas meja ni.. huhuhu cemane nk start ni.. HEELLLLLLLPPPP!!! Padan muka sendiri. Sapa suruh gatai2 p terima offer. Kite tgk wape lame baru ni leh siap hahaha ni nk bukak dh ni dgn semangat dan azam yang tinggi :)) :))